Viajamos a La Toscana con Giulietta, el nuevo italiano del Grupo Le Cocó

Llega Giulietta, el nuevo italiano del Grupo Le Cocó que acaba de abrir en Conde de Orgaz (Plaza de Manuel Rodrigo, 7), con una propuesta que va a enamorar a los amantes de la cucina tradizionale italiana, y que, al igual que su hermana Fellina, rebosa Italia, frescura, tradición, Mediterráneo en estado puro.

Primero fue Le Cocó (Barbieri, 15), le siguió El Columpio (Caracas, 10), Random & Anónimo Club (un concepto completamente diferente que revolucionó Madrid), y Fellina (Caracas, 21), el italiano referencia en Madrid, famoso por sus Spaghetti Carbonara, su Tiramisú en cafetera italiana y su Lambretta aparcada en la puerta. Y ahora…Giulietta. Todos ellos tienen un denominador común : se come muy bien; producto de calidad a un precio asequible y una decoración muy, muy bonita.

 

Giulietta - restaurante italiano Grupo Le Cocó

 

Giulietta - nuevo restaurante italiano Madrid

Giulietta. De La Toscana a Madrid

En esta ocasión la preciosa puesta en escena es mérito de la interiorista Marta Banús (que también decoró Le Cocó y El Columpio). Marta ha conseguido representar la esencia de La Toscana con detalles como el verde pistacho, la transparencia y la luz; los bodegones gigantes con peperoncino, aglio e pomodoro secco; calabazas, mazorcas de maíz, naranjas y limones; lavanda, tomillo, y vitrinas decoradas con pasta multicolor, hierbas aromáticas y aceite de oliva.

 

Giulietta

 

 

En las mesas, de madera rústica y sillas y butacas multicolor, platos de loza y servilletas de cuadros verdes sin mantel para vestir un salón diáfano con aforo para 134 comensales, terraza al aire libre con porche y una pequeña plaza con jardín.

 

Carta - Giulietta

 

Giulietta. Cucina Tradizionale italiana

 

 

 

Giulietta mantiene el mismo concepto de Fellina: una trattoria a la que se va a mangiare bene e contundente, con una carta 100% italiana con producto fresco, pastas y pizzas caseras en todas sus versiones (se mantienen los platos que han triunfado en Fellina, como los Spaghetti alla Carbonara Originale siguiendo la receta auténtica romana y preparados en mesa, la Melanzane Parmigiana o la Pizza Napoletana Fritta); pastas rellenas (Fazzoletto ripieno di Zucca, Biscotto Amaretto e Parmigano o Raviolo Nero Ripieno di Baccalá con Salsa Verde e Bottarga); platos de cuchara (Risotto Nero con Calamari e Polipetti o con Burrata e Salsiccia), y postres artesanales . ¿Imprescindibles? el Tiramisú, el Fagottino alla Nutella y la Pannacotta al Cioccolato. Giulietta. Plaza de Manuel Rodrigo, 7. Reservas: 91 759 48 91.

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