Vasito de crema mascarpone, fruta y nueces

Puede que el calor haya amainado, pero esto no es excusa para no seguir disfrutando de deliciosos postres en los que la fruta es uno de los ingredientes protagonistas. ¿Y si la acompañamos de una deliciosa crema elaborada con queso mascarpone? Pues que surge un rico postre, ideal como broche a una comida de diez.

 

Receta postre en vasito muy mucho

 

La lista de la compra

 

    • 250 g de fruta (plátano frambuesas, uvas)
    • 2 huevos
    • 8 cucharadas soperas de azúcar glass
    • 2 dl de nata montada
    • 450 g de mascarpone
    • 1 cucharadita de vainilla en polvo
    • 4 nueces

 

Postre en vasito muy mucho

 

Preparación

 

      1. Mezclamos los huevos, con el azúcar glass y con la vainilla en polvo. Batimos con fuerza.
      2. Añadimos el mascarpone con cuidado y mezclamos bien para que nos quede muy cremoso.
      3. A esta mezcla, incorporamos la nata montada.
      4. Cortamos la fruta en rodajitas. Hemos utilizado frambuesas, plátano y uva.
      5. Para servir este postre hemos utilizado unos vasitos de cristal de la marca Muy Mucho que, seguro, van sorprenden a tus invitados.
      6. En el fondo del vasito ponemos unas rodajas de fruta y a continuación añadimos crema mascarpone. Repetimos esta operación hasta llenar los vasitos, de manera que quede bien mezclada la fruta con la crema.
      7. El toque final lo ponen unos trocitos de nueces por encima

 


Vino de naranja - maridaje postres

Marídame con…

 

Vino dulce S’Naranja de Bodegas Sauci

No hay duda de que este vino generoso de licor elaborado a partir de uvas palomino y Pedro Ximenez es el mejor aliado para este postre tan festivo. Y hemos optado por este, de la Denominación de Origen de Condado de Huelva. Un vino que destaca por su aroma tan especial, que deja recuerdos a naranja y a las maderas de su crianza en barrica de roble. Un vino que puede presumir de haber conseguido premios como la medalla de oro en el International Wine & Spirits Contest Cinve de MIAMI’11. Una joya ideal para tomarla con postres, sobre todo con este vasito de crema mascarpone, fruta y nueces.

SHARE
SHOWHIDE Comments (0)

Leave a Reply

Your email address will not be published.

De mi gusto y letra

Fans incondicionales de la buena mesa y del buen gusto, seleccionamos propuestas que aúnen estos dos mundos: gastronomía y decoración. Además de recetas y maridajes perfectos, aquí encontrarás inspiración para convertirte en la anfitriona perfecta.